外星人柠檬榨汁机-Juicy Salif

外星人榨汁机Juicy Salif果汁榨取器，三支尖锐长脚上面安置一颗大大的头，这个看起来像一个逗趣的外星人，还真叫人一时摸不着头绪。“Juicy Salif”果汁榨取器自1990年诞生以来可以说是Philippe Starck和ALESSI公司最负盛名的经典之作。

这个橙汁器“the Juicy Salif”当时估计也就是设计一款简单明确的榨橙汁的工具而已，三腿鼎立、顶部有螺旋槽，切开橙汁，半个压在顶上拧，橙汁就顺着顶部螺旋槽流到下面的玻璃杯里了，这个设计的概念，有点像中国古代的爵、鼎，就是顶部是实心的一个螺旋槽纺锤形状，远看好像一只大的不锈钢蜘蛛一样。没有想到的是这个产品一出来，居然轰动时尚界，价格不算贵，却极为受人追捧，居然成为流行文化的一个膜拜物，英语叫做“popular cult item ”，产品设计要达到这个地位的还真是不多见。

Juicy Salif意大利ALESSI外星人榨汁机是被人称为来自外星球的设计大师Philippe Starck，前无古人后无来者的绝佳设计，为整个工业史以及人类对生活的要求拉到新的层次上面。销售状况是整个ALSEEI跨越各个ITEM里面最畅销的长青树，满足了每一个温馨家庭、单身宿舍、两人世界的甜蜜心事。如果你对于ALESSI或Philippe Starck有的兴趣，这绝对是你不错的选择哦。这是大名鼎鼎的设计鬼才菲利浦·斯达克(Philippe Starck)的“旷世绝作”，自1990年生产销售至今，Alessi业已销售掉了上百万个“外星人”，至今仍然是设计专卖店中的畅销产品。

外星人榨汁机他虽然外观精美极富现代感，但事实上是非常难操作的，看它长着个柠檬头，三只细细长长的脚，像蜘蛛；银色的外衣使之更像外太空不速之客，尴尬地落在地球一角，十足一个外星人的形象，并且经常造成，榨汁困难，汁液外漏的状况，还真叫人一时摸不着头绪。让我们听听作者菲利普斯塔克是怎么为他所设计的这个作品辩解吧！他说：市面上是有一百种更好用的机器，但他的榨汁机除了可以压柠檬 (他总是坚持这项产品是榨柠檬器)之外，还能放在那儿等着让人用来打开话匣子?斯塔克本人早在哈佛设计学院的一次演讲中亲口讲到，“有时候你必须选择设计的目的——这玩意可不是为了柠檬汁，在某个夜晚，一对新婚夫妇邀请新郎的父母来家作客。父子俩去看电视足球比赛了，新娘和婆婆头一回单独在厨房，气氛有点抑郁——这个榨汁器就是为了起个话头而设计的。”的确虽然他不能为你榨果汁但他能让你摆在桌上成为亲朋好友来访时的话题。从这点来看，好像这款榨汁机是情感化设计的典范。

单单从榨汁机来看，简洁，纯粹，多样外外形，搞怪式构造成的有机形态，带来了强大经济效益。自1990年生产销售到2001年，它已经被卖掉了55万个，至今仍然是设计专卖店中的经典。无论从各个角度来看，它都是极其成功的设计。总之柠檬榨汁机的艺术价值也许比它的实用价值更大，与其说它是一件生活用品，不如说它更像一件雕塑艺术品。因为不管这件作品实不实用，它已经成为艺术品供人收藏。

斯塔克说：“真想玩设计就是要打破逻辑，快停止用逻辑去思考吧！至于想要不断推陈出新，则需要“爱”“爱”“爱”，再加上热情，随时加点玩笑幽默，让自己不无聊。”这些话非常符合外星人榨汁机的设计初衷。

外星人榨汁机的设计者菲利普斯塔克Philippe Stark，来自法国巴黎，是一位非常特别的著名设计师。Stark在设计界的地位无庸置疑，他的每一件作品总是那么出乎意料，大家都说他是个设计鬼才，享有“设计王国国王”的美誉。斯塔克的设计作品充斥着生活的各个角落。生性爱搞怪的他，不论是在个人照姿势上还是在作品的表现上都充分体现了其自我风格，他的设计作品通常是有机型、情感丰富而且使用相当独特的材质混合，他是难得一见的全方位设计大师。斯塔克产品系列的元素都有一个共同点，也是他的设计理念的一个根本特点：专攻精髓，简洁如诗，纯粹最简。在风格多变中又处处体现了极简主义的设计风格。

斯塔克说：设计是拒绝不论什么规则与范例的，本质就是不停地超越与探索。将来，实用耐用的商品将取代美丽的工具。明日的市场，消费性的商品会越来越少，取而代之的将是智慧型，且具有品德意识，意即尊敬自然环境与人类糊口的实用商品。平平易近化设计即气势气魄和设计消失于最简练和中性的外表。他还说：简约、时尚、在方寸之间显露科技的智慧。一件现代产品必须外形美观、品质优良，其卓越品质不仅能被切实感受到。从他的话语中，可以感受到简约美，形式美在他的设计中的重要地位。

外星人榨汁机可以极好的符合这种简约风格。它并不像一般的榨汁机一样，有着复杂的构造，及其工整的物理工作原理，及其普通的盒子似的外形，只由一个主体，三根支架构成。形式极其简单，但却不单调，简单的形式，看似简单的弧度，却内涵丰富，构成了类似蜘蛛似的怪物形象，却又不是可爱和时尚感，一切都富有戏剧性。极大地体现了设计者的思想情感，表现出趣味性，活跃的思想。并且这是物资缺乏的时代的产物，绝妙的设计将食物的浪费降到最低。

从这些特点来看，榨汁机绝对很好的符合了黑格尔的美学思想。黑格尔认为，“美是理念的感性显现”。理念就是艺术的思想内容。理念是有限的，艺术形式是无限的，艺术就是在有限食物的感性形象中显现出的无限的普遍真理，达到各个方面的和谐统一。他认为艺术创作就是使思想内容灌注生气，是自己的思想感情外化为作品，成为自己的对立面，又从对立面中认识自己。疯狂而又表现力超强的斯塔克所创造出来的外星人榨汁机，幽默有趣的外形，实用性并不在榨汁而在促进人之间的沟通的理念，恰巧体现了情感化设计的观点。在产品中适合的表现了自己的幽默情感，传达出自己的特色所在。

从功能上说，这款榨汁机是不实用的，但是通过展示，它证明了产品的最终价值取决于它所带来的给人的好的心理感受及经济效益及社会反应。设计师可以给功能赋予诗意的境界，这是对工业美学的阐释。功能已经不再是最主要的标淮，视觉的满足和心理的充实此时可以被定义为高于触觉和手感的功能要求。

“Juicy Salif”的设计者Philippe Starck曾说“有时候你必须选择设计的目的——这玩意可不是为了柠檬汁……它是为了启动谈话而设计的。”的确，它是让你可以跟朋友炫耀的东西。首先，它在造型、材质和色泽上完全不同于大家所熟悉的厨房用品，人们不会马上意识到它是一个榨汁器，它像蜘蛛一样的三只细长的支撑脚使其外形异乎寻常，足以引起人们的兴趣。

然后，不论谁拥有它，都可以去卖弄它，解释它，甚至去示范如何使用它，它把常规的压榨果汁的行为变成了一个特殊的经历：在有罗纹的压榨器顶部旋转半只柠檬或橙子，果汁沿着侧面流下来从下面的端点上滴入玻璃杯，即便它通常被认为是不怎么好用的榨汁器，只因果汁还会顺着手腕往袖口里流，顺着长腿往桌上流，还往脸上喷，然而这一点却依然可以作为你谈论的资本。

它有金色、银色、黑色三种色调，也有大小两种不同尺寸，在其镀金周年纪念版的编号卡片上，就印有“如果榨汁器与任何酸性物体接触，镀金都可能受到破坏”的文字，因此很多购买了的人都拿它来作为书房或客厅的装饰品，或者作为经典设计来收藏。在国外不少现代美术馆和艺术中心，都藏有这件经典设计产品。

juicy salif 柠檬榨汁机——菲利普·斯塔克

之所以让其列为情感化的产品，是因为该产品用理性主义观点是完全解释不通的，但却极为畅销。事实上，该产品在实用性方面相当的蹩脚。我们来听听该产品的制造商对它的评价：“柠檬汁通过一个蛛网似的接头被滤成细丝，这其实并不比有千年历史的东方链状的排水设施更高明（人们用它把雨水从屋檐引到地上来）；柠檬酸将最终从外面腐蚀这个来自外太空的蛛形三足宝贝儿的铝质身体；我们在使用时要在顶端放上柠檬，向下的压力转化后会使三足倾斜，尖利的爪将会插入我们的木质厨桌里。”

juicy salif　材料－抛光的铸铝或者涂上P.T.F.E以产生硬煤的颜色，聚酰胺。

这样一来，是不是我们就不喜欢它了？可意想不到的是该产品却成为阿莱西公司最畅销的产品之一。“我们并不使用我们的juicy salif。它的作用不在于被‘使用’。它可远观而不可把玩，是被当作艺术品来欣赏的。它需要我们去分析，也会引起思考和争论。也许它的艺术价值远远大于它的实用价值。”

按照我们的观点，该产品仅仅是一个中看不中用的“摆设”，但是却创造了商业奇迹，由此可见，在经过基本的物质生活得以满足的时期以后，消费者比以前更加注重情感化的生活，他们越来越“不理智”。如何满足人们的情感化生活也将成为设计师面临的问题之一，在中国市场经济飞速发展的今天，商业的繁荣使得部分人们认为产品已经不再只是为了满足生活的需求才产生的物质，它有时得担当功能之外的角色，比如让消费者产生愉悦感。以手表设计史为例：从设计学角度来说，手表是人们查看时间的一种方式，但是，为了这个目的去购买手表的人已经越来越少了，瑞士制表业已从1970年的1620家降到1980年的不到560家，剩下的这些企业很多都是在制作高档手表。将手表的功能转化为了一种身份和地位的象征，甚至是衣服上的时尚饰品，以此推动手表的销量。

21世纪的工业设计应该正视和洞察消费者潜在的情感诉求，并且准确的加以实现，设计师们只要能够摆脱在专业训练过程中所形成的单纯和片面的理性取向，并且打破20世纪现代美学思想所施加的束缚，就能够从混沌的大众心理中理出头绪，发现潜藏于消费者心中的情感诉求，设计出划时代的产品。

Juicy Salif 已经不止是工业产品，而是被复制了的艺术品。